Fri fragt ved køb over 500 kr.
Levering 1-3 hverdage
Hurtig kundeservice

Køb Tequila

Viser alle 10 resultater

Tequila

 

Tequila er mexicansk brændevin lavet på blå Agave. Tequila er dateret helt tilbage til det 16. århundrede, hvor den fantastiske spiritus første gang blev fremstillet. Spiritussen har sit navn efter byen Tequila, der ligger tæt på oprindelsesstedet. Spanske besættere løb tør for alkohol, og for at få stillet deres tørst, begyndte de at destillerer Agave i et forsøg på at lave brændevin. Intetanende om, at de var igang med at skabe et verdensomspændende fænomen inden for spiritus.

 

Fremstilling af Tequila

Fremstillingsprocessen er egentlig relativt simpelt, selvom der i dag er mange forskellige former for Tequila.

Agaven dampkoges i ovnen og presses, hvorefter, at den sukkerholdige saft gæres og destilleres. I dag produceres Tequila kun i Jalisco regionen, dele af Michoacán, Guanajuato, Nayarit og Tamaulipas.

 

Forskellige varianter af Tequila

Der findes som sagt flere forskellige former for Tequila. Den mest normale er den Tequila, der er 100% blå agave. Denne form produceres i fire forskellige varianter af lagring; Blanco, Reposado, Anejo og ekstra Anejo. Disse navne er betegnelser for alderen på Tequilaen, og netop det har ikke så lidt at sige endda.

 

Blanco er den unge Tequila, der ikke er fadlagret, hvorfor den har en kraftig aroma af Agave, opleves som en mere frisk Tequila. Reposado lagres i 2-12 måneder og er den foretrukne form for Tequila i Mexico. Lagringen afhænger af producenten, da det er nemlig op til den enkelte producent, om de vil lagre en Reposado Tequila i 2, 5, 7 eller 12 måneder. Anejo lagres på træfade i 12-36 måneder, hvilket giver den blødere og rundere toner. Til sidst er der ekstra Anejo, som til forskel har ligget i træfade i minimum 36 måneder.

 

Den anden Tequila der eksisterer er Mixto. Som der i navnet hentydes, er denne form et blandingsprodukt, hvor 51% er Agave, og 49% anden spiritus, oftest fra sukkerrør. Til sidst har vi Mezcal der ofte produceret af en anden Agave end den blå, og er også produceret i andre regioner end de førnævnte. Mezcal er ofte røget i smagen.

 

Så.. hvad kan vi bruge Tequila til?

I dag benyttes Tequila verden over til at lave nogle af de mest populære drinks på kortet. Her snakker vi selvfølgelig om Tequila Sunrise, Margarita, Paloma og mange flere. Alle disse er drinks, hvor Tequila er den eneste spiritus i glasset. Dog kan Tequila også bruges i samspil med anden spiritus, hvilket man for eksempel ser i en Long Island Iced Tea.

 

Til sidst er der også en del, der nyder en god flaske Tequila så meget, at de drikker det rent. Vi tør i hvert fald godt stå inde for, at vores flasker kan få dig til at gøre det samme.

Hvis du f.eks. er til Long Island Iced Tea, får du brug for flere forskellige spiritus: Tequila. gin, vodka og rom.

Er du over 18 år gammel? Den her hjemmeside kræver at du er 18 år gammel eller derover.